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Largo al cibo fresco
Sistema di conservazione PRS (Passive refrigeration system) dell’azienda Nomos (Alberto Ghiraldi) che permette risultati eccezionali in termini di risparmio energetico e di qualità di conservazione dei cibi (tecnologia applicata alle celle frigorifere dei camion).
Ha stupito anche i tecnici di slowfood.
— Nova24 - 16 Ottobre 2008. Pg 19
